Je hebt boeren en boeren, zeg ik maar en krijg daar maar eens een speld tussen.
Je hebt er eentje in Oost-Brabant die een beetje scharrelt in kerstbomen maar het liefst, opgetuigd als een lid van een motorclub, rondbanjert en zijn volgelingen ideeën aan de hand doet aangaande in brand steken van hooibalen op de autoweg en het bespuiten met stront van gemeentehuizen en woningen van ministers. Ik houd me maar aan het spreekwoord ‘Wie met stront spuit wordt er mee besmet’.
En je hebt Jo en Monica Schaepkens in Klimmen, Zuid-Limburg, die maar zeven weken per jaar open zijn, want dan rijpen hun 17 soorten kersen en verkopen ze die in de kraam vóór hun bedrijf.
Hun bedrijf beslaat vijf hectare en is grotendeels ‘onder zeil’ want kersen die gebarsten zijn door de regen, daar zitten de klanten niet op te wachten. De kersen zijn, vergeleken bij producten aangevoerd uit Griekenland en Turkije, absoluut niet goedkoop, maar als je het niet gezien hebt zul je het niet geloven: vanaf de eerste rijpe kersen van nu een week geleden zijn ze zo dik dat je er nauwelijks een in zijn geheel in de mond kunt stoppen, donkerrood, bijna zwart, glanzend – om rauw in te bijten als het ware. Een totale smaakbeleving, zal ik maar zeggen, want ik heb zelf ook af en toe wel eens een moderne oogopslag.
Ik neem aan dat ze ook wel (en veel) leveren aan winkels en horeca en banketbakkers, maar wat ik ervan zie is de kraam aan de hoofdweg door Klimmen, waar ik de komende weken elke maandag aanschuif voor mijn vaste een of twee kilo kersen waar ik, vanaf het moment dat ik in de auto stap, niet vanaf kan blijven. Heerlijk knappen ze in de mond, je moet oppassen dat het sap niet tussen je tanden door op je goeie goed spuit. Verrukkelijk. (En goed voor de prostaat, heb ik me laten vertellen.)
Vorig weekeinde hadden ze open dag met zelf kersen plukken, ik had er weer eens geen tijd voor, maar informatie vind ik genoeg op hun website https://kersenbedrijfschaepkens.nl/#. Daar staat dat ze afhankelijk zijn van de biodiversiteit op hun landerijen, omdat de kersen door insecten bestoven moeten worden; ze hebben daar hun (niet nader gespecificeerde) maatregelen voor getroffen en dat zal beslist niet het rondrijden met een zware tractor inhouden en het volspuiten van de grond met bakken gier, wantdat, dat is bekend, is schadelijk voor de biodiversiteit die nodig is voor het bestuiven van gewassen in het algemeen en dus kersen in het bijzonder.
Op de website staat een korte video waarop je Jo bezig ziet met plukken. Hij blijkt zelfs een tractor te hebben!
Een heel kleintje.
______