Ineens drong het tot me door dat het woord ‘moorkop’ eigenlijk net zo ‘discriminerend’ is als het woord ‘negerzoen’. Maar omdat de scherpslijpers van het discriminatiefront daar kennelijk niet van op de hoogte zijn is dit gebak voorlopig buiten de gevarenzone. Terwijl er aan moorkoppen volgens mij meer bezwaren kleven dan aan negerzoenen – die kleven trouwens zelf heel erg.
Het belangrijkste bezwaar tegen de moorkop zijn de ontzaglijke hoeveelheden calorieën die de banketbakker in zo’n donkerbruine bol bij elkaar weet te proppen, gelijkelijk verdeeld over de slagroom, de mierzoete ‘soes’ daaromheen en dan nog eens de chocolade die van deze roomsoes een moorkop maakt. De moorkop van de firma Kwekkeboom, die ik hierbij afdruk, doet er letterlijk nog een stevige schep bovenop.
De naamgeving is trouwens een ‘Hollands’ probleem, want een moorkop heet in het zuiden van het land Bosse bol, beter nog: Bossche bol. Nu ook nog gaan zitten uitweiden over de vraag, of dit gebak wel uit Den Bosch komt, dat voert me te ver.
Je laat het wel uit je hoofd om een Bossche moorkop uit het vuistje te eten, want het gevolg zou zijn dat een groot deel van de traktatie op je vestje terechtkomt en dus niet kan meedoen aan de aantasting van je lever, en daar was het toch om begonnen.
De negerzoen daarentegen heb ik nog nooit iemand met mes en vork te lijf zien gaan. (Lees deze zin goed, een misverstand is zo ontstaan.) Een negerzoen eet je wel degelijk uit het vuistje; de mooiste manier: je koopt zo’n doosje van de firma Buys met negen stuks en nog vóór je bij de kassa bent, heb je ze alle negen al in je broodmolen gepropt. Dat moet, want het ware genot zit hem in de bal kleverigheid die zo ontstaat en nog lang nadat je de lege doos aan de verbijsterde caissière hebt overhandigd tot tandenbrekens toe in je gebit blijft plakken en kleven. Zachtjes savoureren heeft geen zin, want negerzoenen smaken nergens naar. Nou ja, een beetje naar karton, maar daar blijft het bij.
Nu lees ik in Vrij Nederland dat het woord negerzoen binnenkort voorwerp gaat worden van discussie. De man die de Dikke Van Dale ertoe bracht het woord ‘neger’ voortaan politiek correct te omschrijven, gaat nu proberen Nederland het voorbeeld van onder andere Duitsland en Frankrijk te laten volgen, die de naam van de negerzoenen onlangs hebben gewijzigd. Ik doe een voorstel: maak er negerkoppen van. Of moorkopjes?